OS NOSSOS ESPECIALISTAS

Dr. Bianca Maria Piraccini

 

CONSELHOS NUTRICIONAIS

A alimentação desempenha um papel muito importante na saúde do cabelo, uma vez que a atividade proliferativa do folículo piloso é intensa e exige uma aquisição contínua de nutrientes.
Mais especificamente, para o crescimento normal de um cabelo saudável são necessários aminoácidos, vitaminas e minerais.
A importância da alimentação na saúde do cabelo torna-se clara em alguns estados patológicos associados à nutrição insuficiente do folículo piloso. Como exemplos temos a anorexia, a nutrição parenteral e doenças caracterizadas pela deficiência seletiva de uma determinada substância. Uma alimentação baixa em proteínas afeta o crescimento do cabelo e provoca uma maior queda do mesmo, fazendo com que este adquira um aspeto baço e escorrido . A falta de vitaminas B e C causa uma maior perda de cabelo com alopecia difusa.
Os sinais mais frequentes das carências nutritivas observados no cabelo são:

Perda de cabelo
O aumento da queda do cabelo, com alopecia mais evidente, pode ser a manifestação de uma falta de vitaminas, especialmente das vitaminas B12 e C, ácido fólico e biotina. Assim, a nossa alimentação deve conter alimentos que nos facultem estas vitaminas: carne vermelha, cereais, legumes, ovos, leite e peixe são fontes de vitamina B. A vitamina C encontra-se quase exclusivamente nas frutas (cítricos) e nas verduras. O ácido fólico está presente em vários alimentos, como as verduras (especialmente nas verduras de folha verde escuro), frutas, frutos secos, feijões, ervilhas, carne de aves e carne vermelha, ovos, marisco e cereais. Como fontes de biotina (vitamina H) temos: gema de ovo crua, fígado e verduras de folha verde. A falta de microelementos, como o ferro e o zinco, também é uma causa da perda capilar. As fontes de zinco são diversas: ostras, trigo tostado, carne de vaca ou borrego, fígado de novilho, sementes de sésamo e abóbora, amendoins e chocolate negro. A falta de ferro é muito frequente na população geral, especialmente nas mulheres em idade fértil e a perda de cabelo ocorre frequentemente neste grupo. As fontes nutritivas de ferro são os espinafres, a carne vermelha e alguns peixes como o alabote, o badejo, a perca, o salmão ou o atum. A incorporação de gorduras vegetais (frutos secos e azeite) na nossa alimentação fornece-nos ácidos gordos essenciais e, para além de evitar a queda de cabelo, evita também os cabelos secos, descolorados e quebradiços. Os ácidos gordos essenciais encontram-se no salmão, nas nozes e nas sementes de linho.

Alterações nas raízes do cabelo
A carência de algumas substâncias pode provocar alterações nas raízes do cabelo, que podem ou não estar associadas a uma maior perda capilar. O cabelo está debilitado, baço, seco e parte-se facilmente. Uma causa comum é a falta de cobre: este elemento está presente no marisco cozinhado, nos cogumelos, na fruta seca e nos cajus.

Couro cabeludo oleoso
As pessoas com tendência para ter o couro cabeludo oleoso com excesso de sebo podem pensar que devem evitar o excesso de gorduras na sua alimentação para reduzir a gordura presente na pele. Contudo, o consumo de ácidos gordos essenciais, presentes no salmão, nas nozes e nas sementes de linho, é básico nestes casos, uma vez que contribui para a manutenção do equilíbrio entre as gorduras saturadas e não saturadas no couro cabeludo, evitando assim o excesso de sebo. A vitamina H (biotina) é outro elemento importante da alimentação que contribui fortemente para a regulação da produção de sebo por parte das glândulas sebáceas.

Caspa
A falta de vitamina A causa um excesso de queratinização da pele, favorecendo a formação de caspa. O leite, os ovos e a manteiga são ricos em vitamina A.

Em geral, um requisito para ter um cabelo saudável, denso e brilhante é ter uma alimentação saudável e equilibrada na qual predominem as verduras, os cereais, o peixe e a fruta para além de um consumo diário e adequado de ferro.

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